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価格：772 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ガルバンゾー(メキシカンチックピース) 1kg」は、アメリカ産のひよこ豆です。クセがなくホクホクとした、栗のような食感。最近特に注目され、カフェの料理などで使われています。水で戻した豆を更に茹でてお使い下さい。サラダ、煮込み料理、炊き込みご飯を始め、カレー、シチュー、スープなど幅広くお使いいただけます。使用方法【乾燥豆のもどし方】1.まず洗います。小石やゴミ、しなびた豆や水に浮いた豆、傷や欠けのある豆を取り除きます。2.乾燥豆を水でもどします。水の量は豆の約3倍が目安ですが、種類によっても若干違います。時間は約8時間が目安ですが、いきなり沸騰させ、1-3時間蒸らすという方法もあります。またもどさずに煮ても、時間をかければちゃんと煮豆になります。暑い時期は冷蔵庫に入れてもどしましょう。3.豆がもどったら、ゆでる前につけていた水を捨て、新しい水に替えましょう。【乾燥豆のゆで方】1.豆は微量ながら有害物質も含まれているので、必ず沸騰した水でゆでましょう。水の量は約3倍、豆の上約5cmくらいです。2.沸騰後火を弱め、やわらかくなるまで煮ます。途中で水が減ったら足しましょう。時間は豆の種類や古さによって異なりますので、食べてみて確認してください。やわらかく煮るためには重曹を入れると良いです。3.アクの強い豆などはゆでこぼしてアクを取ります。原材料名・栄養成分等原材料：ガルバンゾー豆原産国アメリカブランド：リードオフジャパン楽天24＞フード＞穀物・豆・麺類＞豆類＞ひよこ豆(ガルバンゾー・チクピー豆)＞ガルバンゾー(メキシカンチックピース) 1kg発売元：リードオフジャパン原産国 アメリカ内容量：1kgJANコード： 4514874000173賞味期限等の表記についてパッケージに記載。広告文責：Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[リードオフジャパン]穀物・豆・麺類/豆類/ひよこ豆(ガルバンゾー・チクピー豆)
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